生菜洗干净，泡在盐水里半个小时。
蒜瓣切碎，放盘里。
加盐、白糖、生抽、油。
烧适量开水，浇一些放在调料盘里。
取几片生菜丢入开水里，烫几秒钟捞起。
将调料汤倒入生菜上，当当当，做好啦，超简单吧。
烫生菜，不要一大盆生菜全丢进开水烫，这样有的烫太老，有的没有烫到，不要怕麻烦，要一片片叶子单独烫。