红烧大虾🍤

作者： 淡定姐ddj0606066

好吃忘不掉，二十年前的手写菜谱。

用料

• 大虾 500克
• 姜片 3-4片
• 干辣椒 3-4个根据自己口味
• 料酒 一汤匙
• 盐 适量
• 糖 一小半勺
• 香醋 小半勺
• 油 三勺

红烧大虾🍤的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剪去虾须，挑去虾线，姜切片，准备好干辣椒。

步骤 2

油温七八分热，倒入姜片、干辣椒、大虾翻炒至大虾变色。

步骤 3

加入料酒、盐、糖、醋翻炒几下，

步骤 4

大火转中火，加适量水，盖上锅盖焖2-3分钟。

步骤 5

大火收汁，撒上葱花翻炒均匀出锅。

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步骤 6

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2019-08-08 13:44:05