油豆洗干净，两头掐掉，切寸段
五花肉洗净，切小块
锅热后倒入少量油，加入五花肉煸炒，炒至出油，肉焦黄色。然后倒入油肉煸炒，炒至油豆有一点起皱。
加入适量水，酱油，冰糖，慢慢炖烧。成品出锅。油豆混着肉香，鲜美可口。