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香菇鲜虾粉丝盏(胖丁厨房创意菜)

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作者: 卜宝下厨房
跟客家香菇虾盏类似,多了个粉丝,但摆盘更好看

用料

香菇鲜虾粉丝盏(胖丁厨房创意菜)的做法步骤

步骤 1

1整虾去壳后料酒姜丝腌制去腥;2香菇根剁碎、虾仁切小丁丁(块状的),香菇根碎和虾仁丁拌在一起,放一点酱油、蒸鱼豉油、白胡椒、盐、一丢丢水淀粉(使其蒸完不散开),装入香菇盏中

步骤 2

粉丝铺在盘底,把香菇虾盏放在粉丝上,蒸的时候汁水会浸入粉丝中,蒸熟,摆盘,撒点缀菜如小葱、香菜、青红朝天椒等点缀。

菜谱创建时间:2019-08-08 10:20:25
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