1. 虾皮用清水冲洗2次,再用温水浸泡15-20分钟,这样可以把一些杂质和虾皮本身残留的盐分尽可能去掉;
2.沥干虾皮,平铺在烤盘,预热烤箱后,120度上下火烘烤约1小时,中途可以用铲子翻面让烘烤更均匀;
3.烤至虾皮酥脆
4.把虾皮放入主锅,20秒/速度10打成虾粉;
5.觉得不够细腻的可以再延长时间
6. 完成后装入密封罐保存即可,可以加到宝宝的粥和面汤里提鲜~