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万能辣椒酱
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作者:
Eric妈咪的小厨房
现在的生活中真的是离不开辣椒酱。八月,自家种的辣椒开始丰收了,又到了一年做酱的时间了。今年是我第二年做辣椒酱,去年做了七瓶,结果是我自己一瓶都木有,全部被拿完,今年朋友也早早预订
用料
红辣椒
2斤
大蒜头
4个
生姜
2小块
盐
适量
糖
6勺
高度白酒(或食用油)
适量
花椒
20粒
万能辣椒酱的做法步骤
步骤 1
辣椒,生姜大蒜洗干净,放太阳底下晒,表面没有水分就可以了
步骤 2
把辣椒切小段放搅拌机,放大蒜生姜花椒,盐,糖
步骤 3
打碎
步骤 4
装瓶,倒白酒封口,放一个月,就可以开吃。无论煮面,煮馄饨,蒸鱼,放一点真的不要太好吃
菜谱创建时间:2019-08-07 21:49:30
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