粉蒸牛肉

作者： Kelli的甜蜜生活

用料

• 牛肉 600克
• 桥头牌粉蒸肉料 1包
• 老抽 适量
• 水 适量
• 藤椒油 适量
• 盐 适量
• 干辣椒面 适量

粉蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉我用的背柳肉（看起来像猪梅花肉），切条

步骤 2

加老抽和水，用手搅拌，目的是让牛肉吃水，这样才嫩。

步骤 3

加藤椒油，搅拌均匀（我还加了葵花籽油）

步骤 4

加入调料包和干辣椒面，尝味，如果淡，就加点盐，搅拌均匀，静置30分钟～1个小时，以确保肉进味

步骤 5

加入米粉，搅拌均匀，松松地放入碗里，上面盖锡箔纸，在纸上用叉子戳点洞洞

步骤 6

高压锅，上汽后，25分钟。

菜谱创建时间：2019-08-07 19:07:10