懒人版炖排骨

作者： 坨坨条条

最近肠胃不好，每天老是和粥，作为吃货的老公强烈要求我做一顿排骨解馋，今天去市场买的排骨

用料

• 猪肋排 3斤
• 大葱 半根
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 2个
• 老抽 2小勺
• 料酒 3勺
• 香醋 3勺
• 耗油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 豆腐乳 1块
• 肉桂、香叶 适量

懒人版炖排骨的做法步骤

步骤 1

将猪肋排用清水清洗干净，凉水下锅焯出血沫后洗干净备用

步骤 2

锅中放油，油温七成热，将排骨下锅煎至微黄，放入葱姜蒜，八角，花椒、肉桂、香叶等进行翻炒

步骤 3

放入黄豆酱，豆腐乳，翻炒均匀，将所有调料汁倒入继续翻炒，倒入半碗水，之后将所有东西倒入电压力锅，压30分钟（按炖肉、排骨都行）出锅前加入一点点盐，好了，完成

菜谱创建时间：2019-08-07 15:04:59