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干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)

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作者: 颜家庄
简单,好吃,开胃的一道面食👻

用料

干面酸汤饭(西北菜/兰州菜)的做法步骤

步骤 1

🌟干面一小碗,我们今天4个人吃饭,大概装汤的小碗一满碗,煮出来刚好! 🌟豆腐可以是嫩豆腐或者老豆腐(我这个是老豆腐在冰箱冻成这样,所以看不出来他的样子) 🌟香菜洗干净备用 🌟胡萝卜洗干净备用 🌟土豆去皮洗干净备用

步骤 2

🌟土豆,胡萝卜,豆腐切丁备用 🌟香菜,小葱切段备用

步骤 3

🌟冷锅下土豆胡萝卜丁加满水大火烧开,调小火滚15分钟 🌟再下干面,记得搅拌均匀,不然会黏锅。滚开后再调小火滚15-20分钟。中间要记得搅拌!搅拌!搅拌!

步骤 4

🌟待干面条煮软后,就依次加入肉臊子,盐,酱油,耗油,油,味精,醋调味! 🌟起锅至前放入香菜葱花收尾🌴

步骤 5

🌟美味的干面酸汤饭就好啦!每次都控住不住吃2碗👻喜欢吃辣的朋友可以自己加辣!味道也是很棒的哦!

菜谱创建时间:2019-08-07 12:35:02
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