1⃣️土豆切小块（图中大小需再对半切开，因为我炒完以后觉得太大了一个个切开了），玉米胡萝卜西兰花解冻备用。2⃣️放油，先下土豆炒至表面微黄，再下蔬菜（必须有玉米粒！味道口感真的会不一样！），撒少量盐，然后继续炒到土豆表皮有焦香为佳。装盘备用。
1⃣️添油下切好的蒜粒和洋葱条爆香，再下鱼饼，喜欢吃软一点的洋葱可以炒久一点。加一点生抽，炒至鱼饼表面微微焦黄。
1⃣️之前炒好的土豆蔬菜也加进去炒 2⃣️倒水微微没过食材，大火煮开加半个中辣咖喱块搅拌。我是在Target超市买的，这个太好吃了！
1⃣️一开始汤会比较稀，但因为食材都比较耐煮所以我一直煮到汤汁开始浓稠，这时可以加一点纯牛奶。（我的灶台是加热档最大档，用煤气的可以自己掌握火候。）2⃣️注意火候，咖喱可能会糊底。3⃣️一直闷煮到喜欢的浓稠程度即可！真的很好吃！（如果想做咖喱火锅锅底可以不收汁，也好喝！）
最后装盘，做自己喜欢的造型哈哈哈哈！鱼饼的特殊风味和微辣咖喱真的很搭，这个咖喱写着中辣但我吃着就微辣，可能因为加了纯牛奶。