排骨是两天前统一买了两大盒已经焯水拿高压锅压过(排骨买来洗净,冷水下锅,煮开后捞出洗净,放入高压锅,加了一点点盐,完成后放入保鲜盒冷却)统一放冰箱方便随吃随取的。
操作猛如虎,一顿乱炒,忘了拍照,文字叙述一下:起锅烧油,下豆角吭哧吭哧炒,下排骨吭哧吭哧炒,放料酒,生抽老抽,盐,少点点糖,吭哧吭哧炒,倒入没过食材的水,平铺好超市买来的蒸面,盖上锅盖,小火,我焖了大概7分钟
锅里汤汁差不多收干,搅拌出锅
不错不错,吃播值得学习