D40 快手早午餐

作者： 张大毛_Melon_Z

记录工作日准备的早午餐便当，第40天. 1 香蕉奶 2 金枪鱼土司卷 3 炒米饭

用料

• 香蕉、牛奶
• 土司两片，生菜两片，水浸金枪鱼，低脂沙拉酱
• 剩米饭、火腿肠、胡萝卜、玉米粒、葱、鸡蛋

D40 快手早午餐的做法步骤

步骤 1

1香蕉奶昔 香蕉+牛奶+榨汁机

步骤 2

只是为了贴图供参考还必须写描述……

步骤 3

2金枪鱼土司卷 土司去掉四边，两片的一边叠放在一起用叉子压紧让两片链接在一起（是为了土司片够长，可以把其他卷起来） ，用擀面杖把土司片擀成薄片。 土司片上平铺一层金枪鱼（不减脂的可以用油浸金枪鱼，我放了两张正在吃的金枪鱼和沙拉酱供参考），再铺一层生菜，涂一层沙拉酱，然后从一边开始卷成卷，用刀切成喜欢的大小。（如果前边把两片土司压在一起那步没有压紧的话这里土司会裂开。一般全麦土司比较干也容易裂。土司压不紧的可以刷一层蛋黄液或者直接全蛋液，卷好后放不粘锅煎一下固定住，不粘锅不用放油，不减脂的随意）

步骤 4

3炒米饭 葱、胡萝卜（我喜欢水果萝卜比较脆）、火腿肠切丁，我比较懒早上也比较赶，就用的手动搅拌器。 鸡蛋加盐打散。 即食甜玉米捞出用凉水冲掉表面的水，主要是欺骗自己这样可以少吃一点糖。 不粘锅放油炒鸡蛋，凝固后即可搅拌开，比较嫩的时候就盛出备用。 锅中放油，下葱花爆香，翻炒几下香味出来后下火腿肠和胡萝卜丁（有青豆的可以把冷冻甜青豆先水煮两分钟，然后一起炒，我早上没找到青豆就没放），炒至胡萝卜变软，食材颜色有变化。放玉米粒，放入剩米饭，翻炒均匀加盐，然后放入鸡蛋，全部拌均匀后整体都变色，有一点变黄，尝一下，味道没问题出锅。

菜谱创建时间：2019-08-07 07:57:21