先把橙子切鼎，挖出橙子肉直接挤出橙汁（或者用榨汁机）。鸡蛋搅拌均匀备用。 备注：挖橙子时，不用挖的太干净，不要露出白色的皮跟经，不然蒸出来会有点苦，或者出现漏底。
将泡好的娃喝的奶粉和鸡蛋液搅拌一起，加入少许糖，之前挤出的橙汁放入1瓷勺，再搅拌均匀倒入橙子皮中，用保鲜膜封好，再戳很多洞。隔水蒸9～12分钟。