香辣毛血旺

作者： 绿豆妈妈l

吃过最好吃的毛血旺没有之一❗️ 下饭神器爆好吃专治没胃口，巨下饭超解馋，学了它真的不用去外边点餐啦

用料

• 牛百叶 200克
• 鸭血 一盒
• 黄豆芽 一把
• 火锅底料 2勺
• 姜 一小块儿
• 花椒 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 大蒜头 3个
• 青椒 2个
• 干辣椒 一小把
• 辣椒粉 1勺
• 各类自己喜欢的配菜 适量

香辣毛血旺的做法步骤

步骤 1

锅中烧水加入一小把虾皮煮开

步骤 2

下入豆芽焯熟

步骤 3

豆芽捞入盆中，汤汁备用

步骤 4

炒锅加食用油，油温六成热下姜末➕一勺豆瓣酱

步骤 5

加一勺辣椒粉

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步骤 6

步骤 6

加两勺火锅料

步骤 7

小火炒出红油

步骤 8

加入煮豆芽的汤汁下入配菜煮3分钟

步骤 9

再倒入鸭血和牛百叶煮1分钟

步骤 10

倒入盆中

步骤 11

连同汤汁倒入装豆芽的盆中

步骤 12

加入蒜末和青椒圈

步骤 13

锅冷油放入花椒粒，油温冒烟关火

步骤 14

加入干辣椒

步骤 15

迅速淋入盆中

步骤 16

美味开吃啦

步骤 17

美味开吃啦

步骤 18

一起美味吧

香辣毛血旺的小贴士

🔥🔥🔥火锅底料选重庆的，成都火锅偏辣

菜谱创建时间：2019-08-06 23:16:26