1.去买一袋海底捞的麻辣香锅底料 一大包里有两小包 两个人吃呢 可以先用一小包就够了
2.准备好大葱和蒜还有香菜 洗干净,从切断,大蒜切片,香菜切断
3.把买好的蔬菜洗干净,像藕,土豆,金针菇这样的蔬菜,需要过开水抄一下,可以略微的煮熟一点,金针菇过一遍热水就行了
4.将买好的各种丸子,需要用开水煮一下,注意不要煮太久,会影响口感,水开沸煮两分钟即可
5.食材都准备好后,起锅烧油,倒入准备好的大葱和蒜爆香,然后倒入海底捞麻辣香锅里的干辣椒,再倒入麻辣香锅酱,炒出红油,然后先倒入各种丸子,翻炒,再倒入煮好的土豆藕之类的,翻炒,最后倒入青菜,蒿子秆什么的,翻炒,闷一会,闷两分钟,出锅。撒上香菜,OK了!切记不用加水,要是觉得不咸可以放盐!