豆角焖面

作者： 范范_81f6

本以为这道豆角焖面非常家常，谁知道它居然迷倒了我老公和孩子们的胃，然后又迷倒身边朋友和老公同事们的胃，那就不得不出个菜谱惠及大众了。

用料

• 五花肉 1/3肉量
• 瘦肉 2/3肉量
• 豆角 1.5磅
• 鸡蛋 2个-做面条用
• 新鲜面条 2杯面的量
• 甜面酱 1勺
• 八角 2个
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 葱 半根
• 蒜蓉 2勺
• 芝麻香油 2勺
• 香菜 1把

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

1、2杯面➕水➕2鸡蛋用面条机做出新鲜面条

步骤 2

2、豆角洗好切段

步骤 3

3、肉切成2mm厚的肉片，锅中放油煸炒，直至肉的肥油煸出稍稍焦黄，下葱姜煸炒，再加一勺甜面酱炒香，拌匀，加生抽老抽料酒和五香粉及八角，加入豆角煸炒一会，加开水和菜齐平，上面铺上面条，盖盖焖15分钟。

步骤 4

4、将面条和菜拌匀，撒入2勺蒜蓉➕2勺香油和香菜碎，再拌匀。即成。

菜谱创建时间：2019-08-06 13:48:09