我这是两斤八两的三黄鸡，用了十克盐左右，（估计的，当时我没有称），给鸡做一个全身按摩，里外都擦一遍。
400克葱洗净控干水分或用厨房纸巾拭干水分，铺平在电饭锅里，淋入六汤匙食用油。
把用盐按摩好的鸡放入锅中。
插上电源，按下煮饭键，（这是我家专门保留下来的做此鸡的老版电饭锅😂）等煮饭键跳起，打开锅给鸡翻身，再次按下煮饭键，等再次跳起，打开锅盖。
用筷子轻轻扎一下，酥烂再焖五分钟即可。
把鸡拿出放入盘中，葱捡出来，在鸡身上抹一抹，锅里的汤汁倒在鸡身上，让葱油从鸡身上滑过，留下葱香。
撕开，开吃。
这是一道笨人菜，没有任何难度，对单身人士，有一口电饭煲就可以吃到美味的葱油鸡了。杀鸡最好是掏肚，不要破开，出锅漂亮些。
1、两斤半的鸡用8克盐，两斤八两的鸡用10克盐，三斤鸡用12克盐，盐要适合，多了太咸，少了无味，这是根据自己口味加的，仅做参考。