海鲜粥（超简版）

作者： 茜苧小厨

海鲜粥非常鲜甜，诀窍是新鲜的海鲜，买活的现杀，马上煮，那将是无法言喻的鲜。每次都摆拍过程，有点累，这次来个素颜版的吧，大家多担待哦。🤓

用料

• 虾 六两
• 沙白 一斤
• 三点蟹 两只
• 冬菜 少许
• 香菜 适量
• 炸花生米 适量
• 大米 两杯
• 花生油 少许
• 盐 少许

海鲜粥（超简版）的做法步骤

步骤 1

粥底非常重要，请耐心细心看完。👈 1、海鲜粥要比较稀，所以要掌握好份量。 2、洗干净米，放水、盐和花生油，还有冬菜（冬菜很咸，要洗，放一点点就好）。水的份量没过手掌。 3、开大火把材料煮开，关火焖20分钟左右。 4、倒进适量开水，猛火煲开，然后转环火熬至自己喜欢的程度。（水不够可以续加，但必须加开水，才能保证口感） 5、我熬粥都是开着盖子的，以免溢锅。 6、

步骤 2

这是冬菜，一种腌制的菜，非常咸，放一小抓就好。

步骤 3

沙白和虾，虾买回家还自己蹦了出来，好生猛

步骤 4

三点蟹，活的叫店家杀好。

步骤 5

香菜，洗干净切成段

步骤 6

我最喜欢的花生米，喝粥的时候加上，香

步骤 7

粥熬好后，把虾，沙白和蟹全部倒进锅里，大火煮5分钟左右，然后盖上盖子焖十分钟左右。

步骤 8

是不是很简单！我喝粥是把香菜垫碗底，然后舀粥，放上花生米！嗯，特别丰富吧。超鲜的粥👍😘

海鲜粥（超简版）的小贴士

大家有好的建议还可以留言给我哦，交流共同进步！

菜谱创建时间：2019-08-06 08:29:30