自制番茄酱 储存方法

作者： 青柠私厨

菜园里的番茄长红了 如果不及时摘就会坏掉 吃又吃不完🤔 我每年都会做几次番茄酱 做好凉凉分装到自封袋里😊 然后放冰箱冷冻层 冬天喝上一碗用自制番茄酱做的汤是多么美味🤗 比如 肥牛酸汤☺️ 肥肠汤😋 番茄鸡蛋面等 味道地道绝对赞😋

用料

• 西红柿 来个一二十个
• 自封袋 数量

自制番茄酱 储存方法的做法步骤

步骤 1

先把锅水烧水 然后把洗净的番茄改十字刀 改好 水已开 关火 把番茄放入锅中 一次放不完 可以分两次放

步骤 2

番茄去皮 去蒂 切碎

步骤 3

图中大概二十几个番茄的量

步骤 4

倒入锅中才发现忘了打汁 没关系 关火 料理棒上场 直接在锅里打^_^ 不用太碎 稍微打下就行 有点颗粒感好吃 以后可以做番茄炒鸡蛋

步骤 5

图中加热快要煮沸的样子

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步骤 6

步骤 6

慢慢的开始沸腾起来 注意用木铲搅拌 或推动都可以 注意沸腾的时候会溅出来番茄汁 小心烫到

步骤 7

水份越来越少 开始冒很多泡泡

步骤 8

熬到这个程度就关火 盛到不锈钢盆里 让其凉凉 之后开始准备小的自封袋

步骤 9

如图 用小勺子装入自封袋 装好挤下空气 再封起来 这样节省空间 比较好冻 装好的番茄酱 再依次装入保鲜盒里 第一不会在冰柜里被其它肉类排骨类的扎破袋子 第二 吃的时候找盒子就行^_^

步骤 10

这是上次做番茄果酱的时候 做了点番茄酱 已经冻好了的样子 每次拿出来一袋即可

步骤 11

加上上次的 做了两盒 大概二 三十袋的样子 放入冰箱冷冻层 吃的时候每次拿一袋 每袋一餐😊可以吃好久了

菜谱创建时间：2019-08-05 22:00:23