纽扣饼干 可爱爆炸

作者： mylittleheart

一口一个的香酥小饼干，可爱的纽扣造型，做好简直不要太好吃，小小的造型很适合宝宝抓握，如果不拦着心心，半个小时就全干完了哈哈。

用料

• 黄油 40克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 20g
• 低筋面粉 100克
• 盐 1克

纽扣饼干 可爱爆炸的做法步骤

步骤 1

按量称取食材。

步骤 2

黄油室温软化。软化后加入糖粉和盐

步骤 3

用刮刀搅拌均匀。

步骤 4

打蛋器高速打发一分钟，使黄油变得顺滑轻盈就可以了。

步骤 5

倒入蛋液

步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

揉捏成面团

步骤 8

盖上保鲜膜，静止5分钟。

步骤 9

用擀面杖擀成1cm左右的薄片，不要太薄哦，大概像一元钱硬币的厚度。

步骤 10

接下来做纽扣的造型，用到的工具是中号裱花嘴一个，小号裱花嘴一个，棉棒一根。 没有裱花嘴的话需要找一大一小合适的圆形物品。

步骤 11

先用中号裱花嘴按压圆。

步骤 12

用铲子或其他工具，把压好的圆片转移到烤盘里。刚开始会不太好弄。可以在揉面垫上涂抹一点油。或者把面团放进冰箱冷藏5分钟。

步骤 13

用小号裱花嘴压内圈。

步骤 14

接着用棉棒戳4个孔。

步骤 15

用同样的方法做好全部纽扣。这里的材料用量我做了两盘。

步骤 16

烤箱上下火170度，预热10分钟，饼干放入烤箱中层烤10分钟就可以了。最后两分钟盯住烤箱注意上色程度。

步骤 17

当当，做好啦。

步骤 18

最后两分钟一定要注意上色程度。

步骤 19

小小的一个。

步骤 20

做了很多哦。

步骤 21

添加请备注下厨房

菜谱创建时间：2019-08-05 19:40:12