花生牛轧糖

作者： 饭来也

自己照着网上的方子做好多次，改良后最终用的这个方子，做过好多送同事朋友，评价都还不错，所以在这里记录一下这个方子。

用料

• 棉花糖 300克
• 花生 200克（花生没有特别限定，主要看自己喜欢花生多的还是少的）
• 奶粉 200克
• 黄油 70克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1.黄油放入不粘锅中融化（黄油的量要控制好，太少会粘锅，太多糖会软）

步骤 2

2.等黄油完全融化之后加入棉花糖开始搅拌

步骤 3

3.棉花糖融化之后加入奶粉，迅速搅拌，此时会有一点粘锅，所以速度要更快

步骤 4

4.奶粉搅拌好之后加入花生，此时可以熄火搅拌

步骤 5

5.搅拌好之后拿出来放入模具中擀开，怕粘的话可以铺上一层油纸。想要Q一点就用手揉一揉，想要酥一点就直接擀开不要揉。

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步骤 6

步骤 6

6.切块，装袋。

步骤 7

好的包装袋可以让糖变得甜喔～～

菜谱创建时间：2019-08-05 17:31:51