爱心土豆饼

作者： 紫罗兰81

用料

• 土豆 3个
• 红薯粉
• 胡萝卜 半根
• 玉米 半根
• 前腿肉 两小碗
• 葱花 半碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 生抽 适量

爱心土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切块，放蒸锅里。

步骤 2

胡萝卜和玉米放在二层蒸锅里。和土豆一起蒸。大概10～15分钟，蒸到土豆能用筷子🥢穿透。

步骤 3

准备葱花

步骤 4

前腿肉剁碎，加油、盐、白胡椒、生抽（也可以加鸡精）腌，并炒熟。

步骤 5

把葱花、熟的胡萝卜、玉米、肉倒进一个大碗里。

步骤 6

土豆压烂。

步骤 7

一起放进大碗里，加油、盐、白胡椒、生抽搅拌；再加入适量红薯粉搅拌。

步骤 8

搅拌的看不见白色的红薯粉。

步骤 9

我用的是电饼铛，选择馅饼。煎至双面金黄色，即可。 用平底锅也可以的。 这一步有点技巧，最好锅里先热油，然后关掉火，因为土豆要一边用模具弄成型一边放进锅里，需要挺长一段时间，如果火一直开着，就容易有些糊了有些火候不够，容易手忙脚乱。（都是经验教训😂）。 全部摆好了，再打开电源，开始煎。

爱心土豆饼的小贴士

也可以用火腿、用马蹄、莲藕等，有什么加什么咯。但有新鲜瘦肉我当然选择新鲜的给儿子吃呀。😄 自己一个人做，所以拍照随意拍了，拍不了很详细很精美，毕竟只是爱好，对于我家而言，美味大于美貌😜。

菜谱创建时间：2019-08-05 14:30:28