素汉堡包

作者： 宝支

由于食肉导致身体不健康，避免要进出医院，所以买了一些素汉堡排，在家自制素汉堡包，味道不错，值得一试，水份可换成淡奶油30g+水100g 面包更棉软，更容易出膜，口感一流

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 110克
• 盐 2克
• 糖 40克
• 燕牌即发干酵母 2、8克
• 油 10克

素汉堡包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合倒入面包机中，搅伴20分，再启动搅拌20分钟，分3份揉圆 上面喷一些水，发酵约2小时，烤箱不用预热，直接放下层，上下火140度烤26分钟

步骤 2

凉后用面包刀切开一半，放上一片芝士，再放素汉堡排，吱上蕃茄酱，铺上生菜碎，吱上沙拉酱，千岛酱，盖上另一块面包片，微波炉半分钟即可

菜谱创建时间：2019-08-04 21:35:39