鸡胸肉切较薄的片
准备炸鸡配料
均匀抹在鸡胸肉两面
准备四个蛋液和面包糠
鸡胸肉裹上鸡蛋和面包糠,小火在锅里炸
两面金黄后在案板上切成条状
盘中摆一张吸油纸,把鸡排摆在中间,挤上番茄酱和椒盐,想蘸哪个蘸哪个