炒鸡好吃的自制辣条

作者： 脾气暴躁的郭德纲

用料

• 萍乡豆皮 500g
• 小茴香 15g
• 菜籽油 300g
• 花椒粉 15g
• 辣椒粉 150g
• 盐 15g
• 孜然粉 15g
• 白芝麻 30g
• 白糖 10-15g
• 蒜末 10瓣

炒鸡好吃的自制辣条的做法步骤

步骤 1

豆皮剪成如图小段（萍乡豆皮某宝有卖，这是我目前觉得最像辣条的豆皮）

步骤 2

辣椒面，小茴香，孜然粉，花椒粉，盐，白芝麻，白糖，混合在一起放一边备用

步骤 3

蒜切末备用

步骤 4

把豆皮冷水下锅蒸10分钟，注意别糊了

步骤 5

锅烧油，烧热以后冷却3分钟，开小火下蒜末爆香以后，把调好的辣椒面倒入爆香的蒜里面，小火炒1分钟以后，把蒸好的豆皮倒入调料里，用筷子搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

冷却好的辣条可以包装起来，放冰箱，想吃的时候拿出来

炒鸡好吃的自制辣条的小贴士

温馨提示：因为没有防腐剂，所以一次少做一点

菜谱创建时间：2019-08-04 20:39:16