将小鸡腿洗干净,加入盐,鸡精,蚝油,蒜末,抓匀,放冰箱腌一晚让其入味。 腌好后的鸡腿,裹上裹粉,放入水中浸泡下,在次裹上裹粉(喜欢脆点的可以多裹几次)
冷锅下油,将油温烧到七层热时,下鸡腿,炸至金黄色捞出,放凉
放凉后的鸡腿,入油锅复炸一次捞出
香脆的炸鸡腿出炉了😊