用刀把鸡腿从中间分开，用刀背把肉排散，不去骨。把奥尔良腌料、水、蚝油、生抽、蜂蜜（1勺）混合均匀倒入鸡腿中。
戴手套抓匀后，撒上罗勒叶抓匀，没有罗勒叶可以省去，放入冰箱冷藏12个小时以上，冷藏的越久越入味，但是不建议超过72小时。
烤箱上下管提前预热10分钟至190度，八寸披萨盘底部抹薄薄一层油（可以不抹），依次放入切好的贝贝南瓜、洋葱、腌好的鸡腿、任意你喜欢的香肠！
烤箱上下火190度烤制50分钟，烤20分钟的时候把鸡腿翻个面，倒数5分钟的时候，把一勺蜂蜜兑10克水用刷子刷在鸡皮上，这样出来的鸡肉嫩嫩的，香甜口口。
出盘！贝贝南瓜软糯香甜，香肠外皮脆脆的口感非常好，主角鸡腿的肉质更不用提了，且比高热量油炸吃法更让人满足安心，低热量食物说的就是上面这盘菜了！