我用的是茶餐厅喝剩带回来的普洱茶包,正山小种大红袍也属于茶味浓的,我也很喜欢。
奶锅里放少许水,煮开后倒进茶包
一会后待茶汤浓郁
倒入500毫升左右鲜奶小火熬煮
过程精华在此,用木勺或者其它在煮奶茶的过程中捣茶叶,使茶味能更好的散开来跟奶融合在一起
待到奶沫微滚,关火
滤掉茶叶渣(我直接用豆浆机送的滤网)
配上点心,一会就空杯了
个人喜欢不加糖的原汁原味。喜欢甜一点可以放少许砂糖