土豆去皮，对切，再切成差不多大小的。
水煮开后转中火，放土豆块，煮5分钟左右，筷子插入土豆，里面还是硬的那种。
土豆捞出来，用厨房纸吸干水分，装进袋子里，加调料和油，摇晃袋子，让调料均匀沾满土豆上面。 也可以加点孜然粉。 调料可以根据自己喜欢的来放。
混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面。 烤箱提前预热，上下火220度30分钟左右，温度时间根据烤箱和土豆块的大小来调整。烤到土豆边角有点微微焦即可。
温热的时候吃会比较脆一点。
成品图
一个中等大小的土豆，对切一半后，再切3块，一个土豆得到6块船形状的土豆块。