将所有材料放入面包机桶。
按面包机启动键。默认的程序1和风面包模式。
面包机和面的时候准备香葱，香葱洗净切末，拌入少量小苏打粉，抓匀，加小苏打粉是防止香葱变黄。
待面包机和面到搅拌2的程序时，也就是面包机桶发出啪啪啪的甩面的声音，和面程序结束。
把面团拿出来放在撒了面粉的和面垫上。再继续揉匀。
擀成长方形的面皮。
表面刷上油，撒上盐。
撒上香葱。
卷成圆筒状，稍微卷紧点。切成大约2指宽的面团，两个面团叠起来，用筷子从中间往下压。
将压好的面团拉长一点。
拉长一点。
将两头在底下捏紧。
放蒸笼内。
醒发20分钟。
花卷已经变大。
开水上锅，蒸20分钟。
时间到了，5分钟后揭盖。
5分钟后揭盖。