秋葵山药

作者： 红-姐

秋葵是夏天的一道美菜，不管大人孩子都喜欢吃，有抗癌之作用，而山药又具有补脾养胃之功效

用料

• 山药 半根
• 秋葵 20只
• 红辣椒 一个
• 蒜 5瓣
• 盐 一小勺
• 生抽 一大勺
• 蒸鱼豉油 一大勺
• 小葱 两根

秋葵山药的做法步骤

步骤 1

山药削皮，秋葵洗好

步骤 2

秋葵切蒂留孔，山药切片浸泡，以免氧化

步骤 3

锅中加水，水开放入秋葵烙一两分钟，加点盐会让秋葵更翠绿哦，山药烙一两分钟

步骤 4

烙好的秋葵一切两半

步骤 5

最底下放秋葵，上边一层摆上山药，辣椒切丁，蒜瓣切碎，撒入葱花

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步骤 6

步骤 6

均匀撒入蒸鱼豉油，锅中倒一点油烧热，浇在最上面的葱花上

秋葵山药的小贴士

没有蒸鱼豉油可以用生抽代替，喜欢醋的朋友也可以加一点醋哦，这道菜也可以做成凉菜食用

菜谱创建时间：2019-08-04 09:45:31