低碳生酮吐司面包

作者： pandora_wpoh

非常不错的一款无麸质高脂肪的低碳生酮面包🍞，（AIP只要把杏儿粉换成椰子粉就可以，不能吃鸡蛋可以多加些洋车前子壳粉和泡打粉下次我会再做一次AIP面包，下面小贴士会说明杏儿粉换成椰子粉的比例）只要材料都有，做法就超级简单，比起麸质面包还要揉面、发酵、出膜、等待等要简单多多啦！😄大家试试吧！我做的这个比较小，大概是宽15cm 高7cm左右的烤盘，烤出来不会膨胀很高，想要膨胀很高就要加量了。

用料

• 草式黄油 55克
• 椰子油 20克
• 鸡蛋 4个
• 新鲜柠檬汁 几滴
• 杏儿粉 100克
• 洋车前子壳粉 半小茶勺
• 无铝泡打粉 3克
• 盐 1克
• 葱花（可无） 适量
• 可以额外添加些你喜欢的东西，比如坚果类、干莓果等，做甜的或者咸的都可！

低碳生酮吐司面包的做法步骤

步骤 1

先预热烤箱！鸡蛋先打散均匀加入黄油和椰子油也要搅拌很均匀哦！把所有粉类先混合加葱花放一起搅拌，把搅拌好的鸡蛋液分5次倒入粉类进行混合，每一次倒入蛋液都要搅拌均匀后再加入第二次、第三次…直至加完搅拌均匀如视频状态！

步骤 2

把烤盘用烤纸铺好为了烤好后能轻易拿出来，再倒入搅拌好的面糊，从高度往下倒减少泡泡，倒好后轻轻再震几下，放入烤箱中下层180度50分钟，为了避免表皮烤糊我用了烘培纸盖在烤盘上面。每个烤箱的温度有差别，自己调整哦！

步骤 3

烤好啦，非常的香…！

步骤 4

放在烤架上冷却，我是晚上烤的，我第二天切片再放入烤箱烤几分钟好香脆，可以涂抹些酱吃都可以！

步骤 5

非常成功，很简单！

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步骤 6

步骤 6

Enjoy❤️！

低碳生酮吐司面包的小贴士

黄油可以用橄榄油代替（只放一种油也可以，注意量要多加）！杏儿粉可以用椰子粉代替，但是量要变，因为椰子粉非常吸水，我给大家写出来比如：4杯杏儿粉=1杯椰子粉、2杯杏儿粉=1/2杯椰子粉、1杯杏儿粉=1/4椰子粉！泡打粉最好买无铝的，没有洋车前子壳粉可以用黄原胶或者明胶粉或者ground chia seeds 代替！

菜谱创建时间：2019-08-03 19:08:13