夏日腌制嫩姜

作者： 橙子私厨料理

古人云：冬吃萝卜夏吃姜，所以夏日来口爽口的嫩姜，是绝佳的下饭菜，无论是早饭中饭晚饭，它都是最佳配菜！经常吃嫩姜，就可以驱寒，减少手脚冰凉的情况。

用料

• 仔姜 两斤或1000克
• 盐 两小勺
• 生抽 适量
• 矿泉水 适量

夏日腌制嫩姜的做法步骤

步骤 1

将仔姜（嫩姜）放入水里洗干净

步骤 2

洗净切片

步骤 3

加盐颠下拌匀

步骤 4

腌制5小时

步骤 5

腌制5小时后，洗净沥干。

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步骤 6

步骤 6

然后瓶中，加入矿泉水和生抽，比例可以是1比1，根据个人口味，酌情增减比例。漫过姜片就好

步骤 7

好了密封盖上盖子！放入冰箱！

步骤 8

放入冰箱24小时后，美味的鲜嫩的仔姜（嫩姜）就可以吃了！

菜谱创建时间：2019-08-03 18:44:11