咖喱饭(小白一学就会)

作者： 夏日重现-

男朋友说他没有吃过咖喱 那做给他吃~

用料

• 咖喱 3块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 鸡肉 500克
• 牛奶 一盒

咖喱饭(小白一学就会)的做法步骤

步骤 1

鸡肉放入沸水中去污物 (鸡肉我选择的鸡腿肉，选择无骨鸡肉什么的都可以，我觉得没有太大差别)

步骤 2

土豆，胡萝卜，洋葱准备好

步骤 3

热锅放油，热油放入鸡肉翻炒，依次放入土豆，胡萝卜，洋葱

步骤 4

放水淹没食材(只要稍微淹没就好，没必要加太多水哈)

步骤 5

放入咖喱块(关于咖喱块的选择，可以在超市看着买，包装上会有说，原味，微辣，中辣之类的，选择你所需要的) 另外，依照人数放入足够的咖喱块，少了的话味道会差很多哦

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步骤 6

步骤 6

一直熬，熬到汤汁浓稠，变少 加入牛奶 (相信我，牛奶很重要，加了之后味道up up)

步骤 7

出锅啦(摆盘，浇上咖喱)

咖喱饭(小白一学就会)的小贴士

1.咖喱作为酱料，是许多香料放在一起煮制成，以姜黄为主料，和陈皮、茴香、胡椒、番椒等调制而成。印度最初吃膻味较重的羊肉，但是单一的香料并不能除膻，因此便用多种香料粉末组合成浓汁烹饪，效果出奇的好，这就是现在的咖喱粉，咖喱粉的爆粉应该避光保存，免得香气挥发。 2.一般煮咖喱饭是不需要再放盐的，如果担心味道会淡的话，可以在炒鸡肉的时候放一些 3.简单的咖喱饭，不复杂的，要勇于尝试呀

菜谱创建时间：2019-08-03 18:39:25