用APP打开

甜豆老面包

353人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 北方hbtsjtj
市场上卖的面包,大部分都有添加剂和人造黄油,为了保证吃出健康的面包,很长时间都是自己摸索自己做面包。

用料

甜豆老面包的做法步骤

步骤 1

这种面包粉就是高筋面粉,没有面包粉当中的添加剂。

步骤 2

酵母要用耐高糖的酵母。

步骤 3

这是烤完的效果。

步骤 4

这是内部的效果

步骤 5

因为做的过程中没有照照片,我就只传了做成的效果。主要步骤是这样的。把面包粉等除黄油以外的其他东西一起放入面包机,选择普通面包。搅拌5分钟以后,看水份的多少。面团儿水分过大,粘内壁,水分太小会较硬,这就看经验慢慢体会。搅拌完5分钟后放入黄油,继续搅拌发酵到两倍大以后,从面包机中拿出来,在面板上撒上薄面,用擀面杖排气,放入馅料,卷成自己喜欢的形状,放入面包机。烤完后刷黄油完成。

菜谱创建时间:2019-08-03 15:57:54
打开App收藏