这种面包粉就是高筋面粉,没有面包粉当中的添加剂。
酵母要用耐高糖的酵母。
这是烤完的效果。
这是内部的效果
因为做的过程中没有照照片,我就只传了做成的效果。主要步骤是这样的。把面包粉等除黄油以外的其他东西一起放入面包机,选择普通面包。搅拌5分钟以后,看水份的多少。面团儿水分过大,粘内壁,水分太小会较硬,这就看经验慢慢体会。搅拌完5分钟后放入黄油,继续搅拌发酵到两倍大以后,从面包机中拿出来,在面板上撒上薄面,用擀面杖排气,放入馅料,卷成自己喜欢的形状,放入面包机。烤完后刷黄油完成。