酱汁烧茄子

作者： 清风下厨1

养生：茄子有消肿的作用。茄子是众人皆知的下饭食材，今天分享一下烧茄子的做法，超美味下饭菜。

用料

• 茄子 1个
• 香葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 清水 适量
• 油 少许
• 白芝麻 适量

酱汁烧茄子的做法步骤

步骤 1

先调酱汁：生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 白糖半勺 清水适量搅拌均匀备用。

步骤 2

葱花洗净切圈备用。

步骤 3

茄子洗净切段，上锅蒸熟。

步骤 4

蒸熟的茄子对半切开划刀

步骤 5

起锅烧油，煎至两面金黄。

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步骤 6

步骤 6

淋入调好的酱汁，小火烧煮入味收汁。

步骤 7

盛出撒白芝麻香葱。

菜谱创建时间：2019-08-03 12:58:51