嫩嫩的豆腐蛋糕

作者： 妮子不是梨子

健身期也会有很想念吃甜品的日子，这道用豆腐，鸡蛋，酸奶做的蒸蛋糕，热量相对低一些，口感滑嫩，也易消化，老少皆宜

用料

• 鸡蛋 2只
• 内脂豆腐 60克
• 浓稠酸奶 60克
• 糖 5克

嫩嫩的豆腐蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

拿一个干净的大碗，把所有的东西都放入

步骤 3

开打蛋机打散，越细腻越好，当然，手动打蛋器也行，然后装耐高温的器具里，这个步骤我忘记拍照了，装好震出泡泡，用耐高温的保鲜膜封口，防止蒸的时候水汽渗入，然后上蒸锅蒸，水开转小火15分钟，然后关火焖3—5分钟即可

步骤 4

中途过程忘拍了，成品大概长这样

步骤 5

突发奇想加了袋坚果麦片

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步骤 6

步骤 6

口感是嫩滑奶香，微甜，开吃

嫩嫩的豆腐蛋糕的小贴士

要嫩滑一定要打的时候就打细一些，我这份还是有些小粗的

菜谱创建时间：2019-08-03 12:24:57