猪脚姜

作者： Millienie

这个配方是我做月子时月嫂给我的方子，个很喜欢这个配方，不是很甜很腻的那种

用料

• 甜醋 海天添丁甜醋2瓶
• 鸡蛋 10～15个
• 姜 一斤
• 猪蹄 两只

猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪脚切块飞水，然后用冷水冲洗，这样猪脚会比较Q弹

步骤 2

老姜洗干净用刀拍一拍，方便入味

步骤 3

猪脚和姜块放热锅里炒一下，将一些水分炒干

步骤 4

锅里倒入两瓶醋和水，醋水比例各一半，900ml的醋加入900ml的水

步骤 5

把炒好的猪脚和姜放入醋里煮20分钟，然后把煮好的熟鸡蛋放入锅里小火煮10分钟，完成

菜谱创建时间：2019-08-03 12:19:59