「懒人菜谱」泡椒凤爪

作者： 渺小的小瓶子丶

用料

• 鸡爪 10-15只
• 小米椒 若干个
• 姜 一块
• 蒜 一颗
• 料酒 少许
• 生抽 要很多哦

「懒人菜谱」泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，对半切，生姜去皮，料酒少许，一起放入锅中煮沸

步骤 2

煮至水沸腾后，再煮2-3分钟（喜欢吃绵一点的可以煮久点）至泛白色

步骤 3

鸡爪出锅放入凉水中浸泡至冷却，有条件此步骤冰水效果更好

步骤 4

小米辣切节（分量依据自己能够吃辣的程度来放）蒜切小丁

步骤 5

过凉水冷却后的鸡爪滤掉水，把小米辣、蒜和鸡爪混合

步骤 6

加入生抽（深碗装没过鸡爪2/3）

步骤 7

放入冰箱过一夜后就能吃了

步骤 8

冰箱拿出来后，鸡爪面上的可能没浸后生抽，翻过来盖到餐盘里就OK啦！

菜谱创建时间：2019-08-03 12:14:21