适合上班族的省时省事版【红茶白巧吐司】只需一次发酵hin柔软～

作者： 珍哆咩Mira

一次突发奇想的配合，觉得红茶和白巧克力也是很配的～ 突然看到川宁仕女伯爵红茶茶包，嘉利宝白巧克力币，安安静静的躺在橱柜里，不免心生怜悯，要让它们发挥价值，造福人类～ 只需一次发酵的简易版，但是味道和口感还是蛮好的，hin软软～

用料

• 高筋面粉 500克
• 干酵母 6克
• 盐 2克
• 热水 20克
• 牛奶 210克
• 鸡蛋 2个
• 白巧克力 100克
• 红茶 4g
• 黄油 40克

适合上班族的省时省事版【红茶白巧吐司】只需一次发酵hin柔软～的做法步骤

步骤 1

白巧克力放到牛奶里，加热，搅拌至融化，放凉备用。红茶放20g热水中，激发一下香味，放凉备用。材料都凉了之后，除黄油外，其他材料都放入厨师机，开始疯狂和面状态～中低速起步，一点点加速哈～差不多五分钟～

步骤 2

和的差不多就放进黄油，这个面团会粘底，不要怕哈，可以闭眼不看…和着和着就不沾了(￣▽￣)加黄油之后我大概中高速和了十分种吧～厨师机疯狂加速，进入狂癫状态…

步骤 3

整形放入吐司盒，喷水放到烤箱发酵～我手很笨的，整形一直都是这种歪歪扭扭的，不过毕竟我没有强迫症，对自己很放纵了…

步骤 4

发酵至八九分满，差不多四十分钟左右～要勤看哈，不要发过了…盖盖开始烤了～

步骤 5

175度，36分钟～出炉～

展开全部

步骤 6

步骤 6

掰开之后是这样滴～

步骤 7

切开之后是这样滴～

适合上班族的省时省事版【红茶白巧吐司】只需一次发酵hin柔软～的小贴士

关于保存：要冷冻不要冷藏哦～在吐司温温的时候，我就拿密封保鲜袋装上，放凉之后放到冰箱冷冻，早上拿出来切几片放烤箱里烤两三分钟，喜欢硬的就温度高一点，喜欢软的就温度低一点，我一般就是105度3分钟～是软的……毕竟我牙口不算太好(￣▽￣)

菜谱创建时间：2019-08-03 09:37:54