南瓜切成小块，上锅蒸15分钟，用勺子，能压碎即可。
蒸好后用勺子碾压成泥。
加入适量的木薯淀粉，揉到不沾手即可。（木薯粉根据自家的南瓜吸水程度添加，没有详细的重量）
把面团揉至光滑，在桌子上撒上适量的木薯粉，搓成小长条，用刀切成自己想要的大小。
吃不完放到冰箱，下层冷冻起来，下次拿出来吃的时候不需要解冻，直接下锅煮就好，多煮一会煮到浮起来。
芋圆最好做的大小均匀一点，最好不要做太大，要不然中间很难煮熟。
1.做的时候记得多撒点干粉，防止粘。 2.下锅煮之前可以适量的把干粉拍掉，要不然有点影响美观。