番茄牛腩🍅

作者： 洛小乐0524

做饭小白第一次尝试炖肉，照着菜谱来做真是非常简单又好吃

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 1个
• 味极鲜（生抽） 3勺
• 老抽 1勺
• 黄豆 1小把
• 冰糖 少许

番茄牛腩🍅的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，冷水加料酒、葱段、姜片焯出血水，捞出

步骤 2

起油锅，放葱、姜、八角爆锅，加冰糖小火炒化

步骤 3

放入焯过水的牛腩，简单翻炒几下，加味极鲜、糖、一点儿生抽上色，加水没过牛腩，加入提前泡好的黄豆一起煮

步骤 4

转小火继续炖，我是买的切好的牛腩，大概30分钟的时候就已经炖烂了，具体时间视牛腩炖煮情况而定，期间要经常看看锅里的汁少了就加点儿水

步骤 5

炖牛腩的时候可以准备西红柿，把西红柿洗净去皮切成小块

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步骤 6

步骤 6

牛腩炖得差不多了，放入切好的西红柿，稍微炖一会儿，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-08-02 23:56:52