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樱桃心❤️厚醇巧克力蛋糕

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作者: 呱呱呱呱
七夕将至,是不是又在为过节给啥惊喜给对象而犯愁呢,日前在pinterest上看到这个杯子蛋糕的造型觉得甚美,用喜欢的巧克力蛋糕胚子倒饬了一个蛋糕底,搭配现成的樱桃派馅,相信我,它的味道比看起来好吃的多哦!松软湿润,绵密且回味无穷~ 配方可以做6个常规大小的玛芬蛋糕~

用料

樱桃心❤️厚醇巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备所有需要的食材,无盐动物黄油和奶油奶酪放室温回软,鸡蛋放室温回温;

步骤 2

鸡蛋打出,搅散成全蛋液备用;

步骤 3

可可粉、杏仁粉、泡打粉、低粉、盐混合拌匀备用;

步骤 4

奶油奶酪、黄油和砂糖搅拌均匀,直到质地顺滑、颜色发白,体积膨胀;

步骤 5

分3-5次加入鸡蛋液,每次搅拌均匀了再加入下一次,直到鸡蛋液全部加完,继续加入牛奶,搅拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

混合的粉类过筛加入蛋糊中;

步骤 7

将混合粉类拌入,搅拌到没有干粉;

步骤 8

完成的蛋糕糊质地柔软细腻有光泽,加入香草膏拌匀;

步骤 9

将蛋糕糊装入裱花袋;

步骤 10

玛芬模具垫好杯子蛋糕纸托;

步骤 11

均匀裱入巧克力蛋糕糊;

步骤 12

直到全部挤入后震模出气泡;

步骤 13

放入预热好的烤箱中层,180摄氏度烘烤23分钟,取出脱模放凉网放凉备用;

步骤 14

在干净纸上画一颗可以放下3粒樱桃派馅的心形,约2.5cm大小,并用剪刀剪下心形,在每个纸杯蛋糕中间放上心形纸片,撒糖粉;

步骤 15

小心取下纸片,沿着蛋糕表面心形一圈用小刀划出深约0.8cm的心形,建议比爱心大一圈,这样放入樱桃派馅后爱心形状会更明显;

步骤 16

撬出心形蛋糕体,中间填入三粒樱桃派馅,直到所有蛋糕都填完馅儿;

步骤 17

大功告成啦,切开后蛋糕体是湿润且松软绵密的,享受属于你的七夕浪漫吧。

菜谱创建时间:2019-08-02 20:12:04
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