鸡腿去骨取肉,切小块,如果觉得麻烦的,可以直接买鸡胸肉,但个人觉得鸡腿肉比较好吃哦。 洋葱,土豆,红萝卜切小块,备用
鸡腿去骨,取肉图
鸡肉切块后,加入一丢丢盐,和半勺酱油,腌制5分钟
热锅下少许食用油,放入洋葱,炒香
加入土豆,和红萝卜,翻炒一会
加入鸡腿肉,翻炒一会,颜色变色后,加入200克牛奶,和300克清水
加入牛奶和清水煮沸
咖喱我选的原味的,也有香辣的,大家根据自己的口味选择
加入两格咖喱块,盖上锅,中火煮,记得偶尔翻拌一下,以免糊锅
汤汁浓稠后,关火起锅,装盘就好啦~
虽然很简单,但味道可以媲美泰国餐厅的味,哈哈,家人朋友的评价~
1.因为我做的是两人份的,只用了两个鸡腿,如果人多,可以用4个鸡腿肉,咖喱酱也会够味 2.嫌鸡腿取肉麻烦,可以用,鸡胸肉,但鸡胸肉没有鸡腿肉嫩哦 3.记得加牛奶,这样的汤汁比较浓郁