蜜汁叉烧-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格格美食顾问

用料

• 梅肉 400克
• 耗油 20克
• 李锦记叉烧酱 50克
• 老抽 10克
• 生抽 10克
• 冰糖 15克
• 料酒 20克
• 胡椒粉 3克
• 蜂蜜 10克（可不放）
• 葱 适量
• 油 30克

蜜汁叉烧-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

梅花肉切大块。把除了油和葱，冰糖，蜂蜜外，其余的调料把梅花肉腌制四个小时左右

步骤 2

安装搅拌勾，倒油放葱段，设置3分钟110度爆香

步骤 3

连酱汁一起倒进锅里，加水90克，15克冰糖，（蜂蜜可不放）设置15分钟110度L档，最后五分钟看一下汤汁多的话打开小盖收汁

步骤 4

完成，留一点汤汁。

步骤 5

空气炸锅预热180度，把做好的叉烧肉倒进空气炸锅，180度炸5分钟，这步可以省略，个人觉得炸一下更好吃

展开全部

步骤 6

步骤 6

炸了更诱人

步骤 7

晾凉切片即可，好美味，比饭店的都好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2019-08-02 19:38:26