棉花糖般的蛋白舒芙蕾

作者： 阿岚岚

消耗蛋白

用料

• 蛋白 2个
• 细砂糖 10克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 6克
• 干果 少许

棉花糖般的蛋白舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋白冷冻下更容易打发哦。蛋白中➕几滴柠檬汁，分3次➕细砂糖，最后一次加糖和玉米淀粉，打到硬性发泡

步骤 2

堆成小山包，没有放到烤盘中间尴尬😅

步骤 3

撒上干果

步骤 4

预热烤箱160度，入炉160度，30分钟，完成

棉花糖般的蛋白舒芙蕾的小贴士

打到硬性发泡，烤好会膨胀， 烤好后觉得太大了，下次分成两个，一起烤 烤箱温度和时间只是参考，烤箱不同会有较大差异。

菜谱创建时间：2019-08-02 19:33:24