梅干菜烧肉（小美）

作者： 咬太太

寻找一种妈妈的味道

用料

• 梅干菜 80克
• 五花肉 500克
• 冰糖 50克
• 料酒 50克
• 老抽 15克
• 生抽 35克
• 姜 20克
• 水 100克
• 油 20克

梅干菜烧肉（小美）的做法步骤

步骤 1

通常我们洗肉都是用水浸泡，过开水，出来的肉都是硬硬的。 现在用小美，洗得干净还保持原来的状态，

步骤 2

将肉放入网锅，再放入主锅，5分钟/50度/5速度。

步骤 3

主锅放油 姜3分钟/V/速度1爆香，再放肉 料酒 生抽 老抽 糖 水 25分钟/V/小勺反转。

步骤 4

梅干菜浸泡半小时，放入主锅15分钟/V/小勺反转，最后10秒2速度翻炒一下。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2019-08-02 19:09:34