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全麦五谷核桃面包的做法

全麦五谷核桃面包

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作者: 林温温baby
林温温baby
家人都挺喜欢的一款,主要是材料放心,健康。 怀孕期间,总研究一些相对健康的菜谱,然后根据自己情况进行更改,作为记录,方便自己下次再做^_^

用料

全麦五谷核桃面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、除黄油外,所有材料倒入厨师机中,1档搅拌均匀后,换 2档 20分钟后,面团有韧性后加入黄油,20分钟 左右。(全麦加五谷核桃粉揉不出膜,面团状态差不多就好)。2、果干切小(我这次没切,所以面团状态有点不好)与压碎后的核桃一同包入面团中,面团整好加上密封盖,放温暖处发酵2倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、将面团分成6个大小一致的面团,约93克一个

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、放入温暖湿润处发酵(烤箱放热水,发酵功能)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、发酵至两倍大左右取出,烤箱预热200度预热。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、约20~25分钟。刚烤完,表面会硬,冷却后就会变软。

全麦五谷核桃面包的小贴士

欢迎各位一起做,给出更好的方子或者建议^_^

菜谱创建时间:2019-08-02 17:34:21
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