云儿针菜蒸猪俐

作者： 冰箱俠

喜欢西餐牛舌的劲道和浓郁肉味 心想平常基本只有煲汤才会遇上的猪俐 会不会作为一个菜色也能做的好吃 这次先用家常做法，结果绝对是成功 原来朋友好多猪大俐同猪横利还是分不到的！

用料

• 姜丝 适量
• 糖 少许
• 猪大俐 半边
• 针菜 12条
• 云儿 3朵葱花
• 玉米粉 少许
• 白酒 少许
• 生抽 2勺
• 油 少许

云儿针菜蒸猪俐的做法步骤

步骤 1

备料，泡好的针菜云儿切条，把处理好的猪俐用油盐糖豆粉生抽白酒姜丝腌好至少30min备用

步骤 2

最怕有猪气味，姜水过一下猪俐

步骤 3

趁热把白色舌苔去掉，切片，约3mm厚

步骤 4

根据平时蒸鸡步骤平铺，水开后大火15分钟，最后撒上葱花，大功告成

菜谱创建时间：2019-08-02 02:17:48