锅中倒油，烧至冒小烟。
下入提前清洗干净的小河虾。小河虾瞬间就成这种颜色啦！
炸至金黄捞出。
干辣椒切段，蒜姜切片。
下入干辣椒，姜蒜，花椒炒香，大约两分钟。
下入炸好的虾，加入白酒，蚝油，翻炒均匀。
加入葱花，鸡精，味精，少许白糖，准备出锅。
起锅装盘，美味的香辣小河虾就做好了。…
炸虾的时候一定要注意，小心烫手。